Categoría: Foodie

Viñedos particulares, cenas singulares

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Viñedos particulares, cenas singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Hay citas gastronómicas únicas maridadas con vinos genuinos y delicias de proximidad. Paladares de diseño y sabores de últimas tendencias. Si además le añades comensales de primera en un sitio sorprendente, fuera del contexto culinario habitual, el menú resulta exitoso y explosivo socialmente.

Este sería el breve resumen del evento organizado por Viñedos Singulares, la firma de distribución vitivinícola liderada por Luis y Carlos Barrero, junto a una de sus marcas más conocidas: Vino Afortunado, el caldo más trendy de Barcelona. Un punto de encuentro gastronómico para dar a conocer de forma amena la tarea de esta empresa nacida en 2007  que desarrolla una colección de vinos muy particulares enfocados a las necesidades del consumidor actual sin perder la esencia de cada Denominación de Origen ni su calidad. La mejor manera de informar manteniendo el interés de los comensales es a través de la experimentación. Por eso, se organizó una exclusiva cena en uno de los almacenes del polígono del distrito de Sant Andreu con los influencers de moda y gastronomía del momento. Un entorno fuera de lugar para un acto poco convencional.

La cata de vinos de Viñedos Singulares fue acompañada por los bestsellers culinarios de la reconocida foodtruck de Caravan Made que aúna platos de calidad con productos de temporada.

Aquí os dejo el menú degustación al completo –ahora sí, para que salivéis sólo un poco-:

– Tataki de atún con salsa teriyaki y piña (Afortunado)

– Pincho de pera con queso azul, salmón y reducción de vinagre de uva (Luna Creciente)

– Secreto ibérico con salsa de ibéricos y arándanos (Corral del Obispo)

– Tartar de solomillo marinado con crema suave de gorgonzola y eneldo (Jardín Rojo)

– Taco de rabo de toro con salsa de frambuesa (Entrelobos)

– Surtido de quesos con coulís ácido (El Veïnat)

Y por si la minuta no fuera suficiente como para dibujar una nueva sonrisa de placer a la llamada curva de la felicidad se añadió el factor lúdico provocado por la música pegadiza -de toques vintage- de un Dj con solera y el desenfreno de los comensales que acabó con bailoteos, más de una carcajada y alguna víctima en el suelo. Nada que lamentar, afortunadamente.

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

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Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Vino Afortunado & Viñedos Singulares

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Vino Afortunado & Viñedos Singulares

Agradecimientos:

Cena: Viñedos Singulares, Vino Afortunado y Caravane Made

Fotos: Rafa Muñoz

Vino Afortunado & Viñedos Singulares
Vino Afortunado & Viñedos Singulares
Hunger of the pines

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Hunger of the pines

Bridal Shower

Hace poco más de un mes tuve el placer de asistir a mi primera bridal shower. Lo que sería la despedida de soltera de una amiga que se casa pero en su versión más light y relajada. Esta tradición, importada de los Estados Unidos, va ganando adeptos entre los novios que quieren experimentar otras celebraciones en las que la comida se mezcla con el placer de una buena charla o de las confidencias de las amistades más cercanas.

Bridal Shower

Esta vez, la homenajeada era mi amiga Elisabeth del blog Barnachic y las invitadas éramos Laura y las hermanas Maria y Marta de Style by Bru. El punto de reunión en San Cugat y el sitio de celebración en un pequeño bosque – de pinos, quizás- situado a las afueras de la ciudad barcelonesa.

Ataviadas con prendas de inspiración alpina (gorros, guantes, botas, camisas a cuadros, tejanos) nos encontramos con un exquisito buffet libre servido en varias mesas auxiliares y carritos de madera que amurallaban con deliciosas bandejitas la zona central dedicada a un perfecto picnic campestre de inspiración provenzal por cortesía de Sarova Catering.

Bridal Shower

Una selección fresca de coquillages –ostras y mejillones-, una selección de panes tostados con los mejores quesos para untar, dados de salmón, montaditos de foie… Todo maridado con vino blanco o cava. ¡El festín estaba garantizado!

Bridal Shower

Bridal Shower

La tarde transcurrió entre charlas, risas, burbujas, confidencias y un montón de fotografías –a cargo de Laia Ylla Photo– que reportó todas las imágenes de la Bridal Shower de Elisabeth.

Bridal Shower

Bridal Shower

¿Y los postres? Personalmente no soy demasiado fan de los dulces pero los que prepararon para la ocasión me sedujeron. Macarons, sorbetes, fresas y frutos del bosque, galletas y un pastel para inmortalizar la velada. Entre sobredosis de azúcar, un intento exitoso de coger el ramo de la novia y un triple salto mortal conjunto que más allá de la felicidad del momento evidenció que aún teníamos un rincón en el estómago para una delicatesen más…

Bridal Shower

Bridal Shower

Bridal Shower

Bridal Shower

 

Bridal Shower

Entre sobredosis de azúcar, un intento exitoso de coger el ramo de la novia y un triple salto mortal conjunto que más allá de la felicidad del momento evidenció que aún teníamos un rincón en el estómago para una delicatesen más…

Bridal Shower

Agradecimientos:

Comida y puesta en escena: Sarova Catering

Fotos: Laia Ylla Foto

La bride: Barnachic

Bridal Shower

 

 

Meriendas de moda

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Meriendas de moda

Majestic Champagne Fashion Tea

En nuestro país, la costumbre de merendar no está muy generalizada. Un café de entre horas, algo de fruta o unos snacks a mucho estirar. Normalmente, cuesta coger la rutina de esta comida light que se sitúa en una hora indeterminada de la tarde y con un estómago indeciso: o estamos demasiado llenos o nos esperamos para la cena. En este limbo de comidas se podrían añadir las copas afterhours.

Majestic Champagne Fasion Tea

Y no será por la falta de oferta…

La última de ellas la propone el Hotel Majestic de Barcelona con una innovadora fórmula que combina la estética y el glamour de las firmas de moda de lujo con el talento y la exquisitez de la comida casera -y bien servida-. Así, en esta temporada primaveral el cosmopolita El Bar del Majestic pone al servicio de los paladares más refinados, las tardes ‘Majestic Champagne Fashion Tea’, unas meriendas que fusionan la moda con la gastronomía.

Majestic Champagne Fasion Tea

¿Cómo?

El nuevo lanzamiento tiene que ver con el entorno de la moda en el que se ubica el hotel: las tiendas de lujo del Paseo de Gracia y la exquisita cocina dirigida por el chef Nandu Jubany (una estrella Michelin), que en esta ocasión lleva el espíritu de cinco marcas de moda a un terreno dulce para modernizar la hora del té con un guiño chic.

Majestic Champagne Fashion Tea

Así, el Hotel Majestic ofrece dos tipos de menú que combinan pequeños bocados dulces y salados acompañados de té, café, chocolate y champagne (Ruinart). La estrella de la merienda son los exclusivos éclairs (dulces franceses) diseñados para la nueva carta basados en la esencia de cinco marcas de moda con ingredientes inspiradores y manteniendo una excelente estética que los define: Perugia by Brunello Cucinelli; Pasion Romana by Bulgari; Sweetie by Jimmy Choo; 2015 by Rosa Clará, y Fiamma by Salvatore Ferragamo.

Bulgari Éclair
Bulgari Éclair

Estos suculentos dulces de Nandu Jubany se sirven todos los días de 16h a 19h en El Bar del Majestic y se amenizan con la música de un joven pianista del Taller de Músics que convierte la velada en una experiencia multisensorial.

Una delicia para tu vista, gusto y oído.

Majestic Champagne Fashion Tea

Agradecimientos:

Fotos: Miquel González y Majestic Hotel & Spa Barcelona (prensa)

Un evento cubierto para el magazine Lifestyle La Razón a través de la agencia Pequeñas Grandes Cosas.